叮咚買(mǎi)菜舟山梭子蟹基地成立
8月5日消息,近日,浙江省舟山市岱山縣政府、叮咚買(mǎi)菜與舟山市中浩水產(chǎn)食品公司共同參與了“叮咚買(mǎi)菜舟山梭子蟹基地”的掛牌儀式,首個(gè)“叮咚島”正式落地舟山。該產(chǎn)地倉(cāng)投資1.5億元,有84個(gè)暫養(yǎng)池,可同時(shí)容納30萬(wàn)斤梭子蟹的暫養(yǎng)需求。
(圖源“叮咚買(mǎi)菜有話說(shuō)”公眾號(hào),下同)
據(jù)了解,叮咚買(mǎi)菜的產(chǎn)地倉(cāng)離碼頭只有500米距離,可快速捕撈梭子蟹,其產(chǎn)地倉(cāng)還可模擬梭子蟹在海里的原生生長(zhǎng)環(huán)境。
同時(shí),叮咚買(mǎi)菜冷鏈運(yùn)輸采用“海水循環(huán)恒溫車(chē)”,直接送往全國(guó)各大城市的前置倉(cāng),直到最后送到用戶手中的最后一公里,全程低溫冷鏈,梭子蟹的存活率從80%提升到90%,最快48小時(shí)送到消費(fèi)者手中。
叮咚買(mǎi)菜表示,成立產(chǎn)地倉(cāng)一是加固供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性,通過(guò)產(chǎn)地倉(cāng)不僅在貨源上能夠解決全國(guó)范圍的需求,還能穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格;二是提高品質(zhì)和食品安全的確定性,叮咚買(mǎi)菜引入了第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)Intertek,每天對(duì)所有批次的梭子蟹進(jìn)行全面檢測(cè),提高舟山梭子蟹的品質(zhì)。
從消費(fèi)端來(lái)看,梭子蟹已不再是沿海地區(qū)的地域性食品。在叮咚買(mǎi)菜app上,梭子蟹以3到5兩的規(guī)格為主,每斤價(jià)格59元,上市第一天很快就被搶購(gòu)一空。
叮咚買(mǎi)菜數(shù)據(jù)顯示,在西南地區(qū),比如成都、重慶居民在叮咚買(mǎi)菜上購(gòu)買(mǎi)鮮活海鮮的銷(xiāo)量增長(zhǎng)了300%;從消費(fèi)區(qū)域來(lái)看,廣東、浙江、上海、江蘇等地區(qū)海鮮消費(fèi)量較高。
值得一提的是,除了叮咚買(mǎi)菜外,京東七鮮、盒馬、本來(lái)生活網(wǎng)近日都上線了舟山梭子蟹。
其中,京東七鮮在門(mén)店派送時(shí),梭子蟹采用PET盒裝加冰的形式進(jìn)行配送,門(mén)店周邊3公里范圍最快30分鐘送達(dá),確保梭子蟹鮮活的抵達(dá)消費(fèi)者手中。
京東七鮮對(duì)于海產(chǎn)品加大優(yōu)惠力度,并再度升級(jí)放心購(gòu)服務(wù),推出“保鮮活”等多項(xiàng)服務(wù)保障,京東七鮮銷(xiāo)售的每只水產(chǎn)都可查可追溯。在售后方面,京東七鮮“保鮮活”服務(wù)專門(mén)針對(duì)海產(chǎn)品新鮮與品質(zhì)問(wèn)題,承諾對(duì)于到貨死亡的商品,將立即進(jìn)行退貨賠償。
