永輝彩食鮮獲“2022-2023食品追溯優(yōu)秀案例”獎(jiǎng)項(xiàng)
7月11日消息,2022-2023(第八屆)中國(guó)食品安全追溯大會(huì)7月6日下午在青島國(guó)際會(huì)展中心召開(kāi)。會(huì)上,永輝彩食鮮獲“2022-2023食品追溯優(yōu)秀案例”,福建永輝彩食鮮獲“食品追溯優(yōu)秀供應(yīng)商”獎(jiǎng)項(xiàng)。
圖源:永輝彩食鮮服務(wù)號(hào)公眾號(hào)
據(jù)悉,信息追溯體系是國(guó)際公認(rèn)的食品安全有效管控手段之一,信息追溯體系在食品安全管控、食品流通保障等方面發(fā)揮了重要的作用。追溯體系作為傳統(tǒng)的風(fēng)險(xiǎn)控制手段,不僅使食品和管理安全水平得到了大幅度的提升,還因其貫穿于供應(yīng)鏈的特性在信息協(xié)同和效率提升方面扮演了重要的角色,隨著信息技術(shù)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步融合,其作用會(huì)越發(fā)的突出和重要。
據(jù)了解,彩食鮮率先在生鮮B端行業(yè)中獨(dú)立自主開(kāi)發(fā)食品安全云網(wǎng)技術(shù),通過(guò)全程以信息化云技術(shù)為基礎(chǔ)的食品安全云網(wǎng)系統(tǒng),做到“批批抽檢、環(huán)環(huán)相扣、全流程閉環(huán)”,對(duì)食材從田間地頭源頭端、物流中轉(zhuǎn)端,到工廠生產(chǎn)端、客戶(hù)銷(xiāo)售端進(jìn)行全方位覆蓋的食品安全監(jiān)控,真正實(shí)現(xiàn)生鮮食材一品一碼,打造“合格準(zhǔn)入——賦碼出場(chǎng)——掃碼追溯”的閉環(huán),最終達(dá)成“來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究”的目標(biāo),讓每份安全的食材都擁有自己的“故事”。
圖源:永輝彩食鮮服務(wù)號(hào)公眾號(hào)
依托食品安全云網(wǎng),彩食鮮可統(tǒng)一向客戶(hù)端提供掃碼即可查詢(xún)報(bào)告服務(wù),除了產(chǎn)地、供貨商、檢測(cè)報(bào)告等信息,還附有檢測(cè)人員證書(shū)、檢測(cè)視頻、公司經(jīng)營(yíng)資質(zhì)和權(quán)威三方機(jī)構(gòu)頒發(fā)的質(zhì)量安全體系證書(shū),信息齊備,鏈條縝密,查驗(yàn)無(wú)門(mén)檻,坦誠(chéng)清晰。彩食鮮自主開(kāi)發(fā)的食安云網(wǎng)追溯系統(tǒng)已于2022年入選GFSI-食品安全技術(shù)應(yīng)用案例集,且永輝彩食鮮是國(guó)內(nèi)生鮮B2B領(lǐng)域開(kāi)展可追溯體系建設(shè)并獲得《可追溯體系認(rèn)證證書(shū)》的首家企業(yè)。
現(xiàn)階段,彩食鮮已為客戶(hù)提供了超百萬(wàn)單品的溯源服務(wù),每日為各站點(diǎn)生成近千份檢測(cè)報(bào)告,為多個(gè)站點(diǎn)提供云屏檢測(cè)數(shù)據(jù)展示服務(wù)。
目前,彩食鮮食安云網(wǎng)的追溯信息也能夠體現(xiàn)在政府指定的追溯系統(tǒng)中,受到市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的認(rèn)可,同時(shí)也入選了CCFA的2021年食品安全最佳案例。
圖源:永輝彩食鮮服務(wù)號(hào)公眾號(hào)
此外,彩食鮮也先后為2022年北京冬奧會(huì)和冬殘奧會(huì)、建黨百年慶典活動(dòng)、央視春晚、十四屆全運(yùn)會(huì)等大型社會(huì)活動(dòng)及賽事提供高標(biāo)準(zhǔn)的后勤食材保障服務(wù)。2020年至2022年,蟬聯(lián)中國(guó)食品健康七星獎(jiǎng)“年度七星獎(jiǎng)”,成為生鮮B2B行業(yè)首個(gè)上榜企業(yè)。
天眼查資料顯示,彩食鮮是永輝超市旗下的食材中央管理中心,是永輝創(chuàng)新的供應(yīng)鏈集成平臺(tái),為各類(lèi)B2B、B2B2C及零售連鎖渠道各業(yè)態(tài)門(mén)店提供量身定制的一站式解決方案。
截自天眼查APP
