全國首個藍莓盒馬村落戶云南紅河州
4月24日消息，全國首個藍莓盒馬村在云南紅河州蒙自市鑫榮懋藍莓基地揭牌，通過訂單農(nóng)業(yè)的模式，這里1100畝藍莓基地直供全國“盒區(qū)房”，為消費者帶來高質(zhì)平價的藍莓產(chǎn)品。盒馬藍莓采購胡勝杰介紹，經(jīng)過6年20次品種迭代，紅河盒馬村藍莓靠著高品質(zhì)征服一眾消費者，帶動藍莓在盒馬的月均銷量增長近一倍。
圖源：盒馬官方
鑫榮懋集團藍莓產(chǎn)品部副總監(jiān)、盒馬村負責人郝亞琪介紹，該藍莓基地按照國際頂尖水平打造，目標是利用全球資源，為中國消費者打造高品質(zhì)的藍莓。基地與全球最大的智利藍莓種植公司Hortifrut深度合作，引進一批國外同緯度藍莓優(yōu)良品種，從中選育出適宜在紅河州規(guī)模種植藍莓新品種。
他介紹到，藍莓樹苗非常嬌貴，果實的甜度、大小都很容易受到外界影響。為避免外部因素對藍莓生長過程中的干擾，基地打造了過硬的硬件設施，如以色列脈沖灌溉設備、覆蓋希臘無影膜的智能化大棚、意大利進口的分選加工一體化設備，實現(xiàn)藍莓生長對營養(yǎng)、溫度、濕度需求的標準化，加上嚴苛的采后處理，實現(xiàn)每一顆藍莓的高標準。
除了硬件設備，藍莓盒馬村的“軟件”也專門為中國消費者進行了定制。盒馬采購胡勝杰介紹，基地2018年投產(chǎn)以來，盒馬就不斷反饋用戶體驗，最終把“大、脆、甜、香”作為四項核心指標，反導基地定向種植。
圖源：盒馬官方
經(jīng)過6年深度合作，盒馬村藍莓已迭代了20次品種，優(yōu)勝劣汰出5個品種，每畝平均產(chǎn)能能達到1.5噸，具有較高性價比。同時，采取不同品種間的切換，把云南藍莓的嘗味期拉長到11月到次年6月。
今年3月1日開始，盒馬通過垂直供應鏈建設定向采購云南藍莓，推出18mm、22mm果徑兩個規(guī)格。得益于規(guī)模效應，減少了中間環(huán)節(jié)和損耗，兩款藍莓售價僅為國際大牌一半，拉動盒馬藍莓月均銷量增長近一倍。
盒馬全國生鮮采銷負責人許愛軍表示，“不斷拓展海外基地，從源頭引進優(yōu)質(zhì)水果，實現(xiàn)價格和鏈路可控;在國內(nèi)挖掘特色水果，幫助做大做強;新品不斷，把實驗室里的一些特色品種也帶進大眾購物車。”今年將圍繞這幾個方向不斷給用戶帶來高質(zhì)價優(yōu)的水果，把藍莓這樣的傳統(tǒng)高端水果價格打下來，讓用戶實現(xiàn)“藍莓自由”，也聯(lián)動供應商、種植戶，共同打造繼車厘子、榴蓮之后的下一個國產(chǎn)“超級水果”。
圖源：盒馬官方
