美團小象超市上線內蒙古四子王旗戈壁羊肉
1月25日消息，來自內蒙古的戈壁灘羔羊手把肉、法式小切、羔羊肉卷等“蒙字號”羊肉近日上線美團小象超市，以源頭直采形式，搭乘即時零售“快車”，實現24小時從出廠、運輸、進京、配送到北京消費者餐桌，48小時內走向全國主要一線城市。
圖源：美團官網
這批“蒙字號”羊肉來自內蒙古四子王旗的戈壁草原，2023年10月，四子王旗民族貿易公司開始與美團小象超市合作，上線戈壁灘羊肉系列產品。30分鐘到家的即時零售方式，讓戈壁羊肉可以直接銷往北上廣深等一線城市。
四子王旗民族貿易有限責任公司活畜采購負責人王永清介紹，“即時零售的冷鏈配送，保證消費者吃到更新鮮羊肉的同時，也有助于精準安排產銷”，美團小象超市可以每天回傳銷售數據，系統還會預估后續銷量，對精準安排生產幫助很大，牧民們心里也更有底。
根據美團小象超市的源頭直采訂單，四子王旗民族貿易公司將屠宰后的羔羊肉，通過精細化分割，加工成手把肉、法式小切、羔羊肉卷等，統一貼上“四子王旗戈壁羊”標識，新鮮的羊肉極速冷封，全程冷鏈配送到一線城市。
圖源：美團官網
美團小象超市相關負責人表示，美團小象超市通過農產品品質提升和標準化生產、加大優質農產品源頭直采，提升農產品供應鏈效率。像戈壁灘羊這樣的地理標志農產品，在四子王旗地方政府的扶持下，加大了出欄量，穩定了收購價格，美團小象超市也希望借助即時零售的優勢，把優質羊肉對接到全國大市場，幫助戈壁灘羊肉賣出名、賣得好。
值得一提的是，臘八節剛過，美團小象超市統計，臘八節期間，與臘八粥相關的棗和糖銷量上漲明顯，同比分別上升20%、56%;雜糧銷量同比上升117%;臘腸銷量同比上升102%，臘肉銷量同比上升22%;方便上班族即開即食的成品八寶粥銷量也有不小漲幅。
過完臘八就是年，全國各地年味漸濃，美團旗下美團外賣、美團小象超市等即時零售業務均備足貨品，聯合全品類商家提供海量優惠，并充分保障運力。
