亞馬遜全食超市計劃在曼哈頓開設第一家每日商店
3月5日消息，報道稱，亞馬遜旗下雜貨商亞馬遜全食超市(Whole Foods Market)正在開設新的小型商店，旨在為快速出行的城市消費者提供服務。
據(jù)了解，新的小型商店名為全食超市每日商店(Whole Foods Market Daily Shop)，商店的面積將在7000至14000平方英尺之間，這只是全食超市的一小部分，后者平均約為40000平方英尺。每日商店將提供類似但更精簡的產(chǎn)品分類，從新鮮農(nóng)產(chǎn)品和冷凍食品到預包裝食品和全食超市的365種品牌產(chǎn)品。這些地方不會有自助餐吧或肉類柜臺。
亞馬遜全食超市正在快速出行城市開設小型商店 圖源：The Seattle Times
全食超市計劃今年秋天在曼哈頓上東區(qū)開設第一家每日商店。到目前為止，全食超市為這一概念簽署的所有五份租約都在紐約市。一位發(fā)言人說，該公司將探索向美國其他城市擴張。
亞馬遜全食超市和亞馬遜負責生長發(fā)育的執(zhí)行副總裁克里斯蒂娜·米納爾迪(Christina Minardi)表示，每日商店將有收銀臺、自助收銀臺和亞馬遜的掌上支付服務Amazon One。所有銷售的產(chǎn)品都將遵循全食超市的質(zhì)量標準，禁止使用高果糖玉米糖漿等成分。“送貨上門的推出，改變了顧客的心態(tài)。人們希望事情發(fā)展得更快。”
亞馬遜全食超市 圖源：亞馬遜官網(wǎng)
據(jù)悉，亞馬遜全食超市經(jīng)營著530多家門店，是亞馬遜雜貨業(yè)務的核心。由于疫情迫使其受歡迎的食品酒吧和樣品關閉，該公司一直在努力應對客流量放緩的問題——這些功能現(xiàn)在已經(jīng)恢復。亞馬遜的目標是吸引更多的雜貨支出，并表示對全食超市的增長感到滿意。這家電子商務公司還在開發(fā)其生鮮品牌下的低價連鎖店。
2016年，全食超市開設了名為“365”的小型門店，專門銷售更便宜的自有品牌雜貨，以吸引更多購物者。大約三年后，該公司放棄了這個概念。這些門店面積約為2.5萬平方英尺，比原計劃的每日商店門店更大，是提供全方位服務的門店，設有食品吧。
圖源：亞馬遜官網(wǎng)
米納爾迪說，自2010年以來，她一直在考慮一種更小的便利店形式，她的團隊在過去兩年中開始構建這個概念。她補充說，在城市市場很難找到更大的空間，而較小的商店需要更少的時間來設計和開業(yè)。
全食超市近年來表示，它希望開設更多門店，并測試新的業(yè)態(tài)。自2022年以來一直擔任首席執(zhí)行官的杰森·比謝爾(Jason Buechel)表示，他希望通過增加更多樣品、活動和其他在疫情期間暫停的體驗來刷新門店。商店也在擴大現(xiàn)成食品的供應。
一些地方正在擴大自助結賬站的裝袋區(qū)域，以方便大宗購物，而另一些地方正在升級停車場，以更好地處理網(wǎng)上訂單。作為去年重組的一部分，該公司整合了運營區(qū)域，并解雇了數(shù)百名員工。
