盒馬兩大供應(yīng)鏈運(yùn)營中心全面投產(chǎn) 總投資近20億元
7月19日消息,近日,盒馬位于武漢、成都的兩座供應(yīng)鏈運(yùn)營中心已全面投入使用。這兩座供應(yīng)鏈中心占地面積均在10萬平方米左右,總投資額近20億元。
與常規(guī)的倉庫、物流園區(qū)不同,這兩座供應(yīng)鏈運(yùn)營中心適配盒馬對生鮮、3R等不同產(chǎn)品線的需求,設(shè)有多溫層冷鏈倉、常溫倉、生鮮加工中心及中央廚房工廠,產(chǎn)能可輻射中、西部9個(gè)城市的近100家門店。
盒馬供應(yīng)鏈中心投資負(fù)責(zé)人郝京彬表示,“盒馬供應(yīng)鏈運(yùn)營中心的最大特色是,將生鮮加工、中央廚房等功能與商品流轉(zhuǎn)功能相結(jié)合,這樣一體化的供應(yīng)鏈中心效率將遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于分布式作業(yè)。”
更具“盒馬特色”的是支持3R事業(yè)部的中央廚房工廠,在央廚工廠“火力全開”后,盒馬自研美食的上新、全國推廣將更為迅速,一款產(chǎn)品的上市推廣,可以從以往的半個(gè)月縮短至三天。
在成都供應(yīng)鏈運(yùn)營中心的中央廚房工廠內(nèi),還設(shè)立了區(qū)域研發(fā)中心,進(jìn)行地方特色預(yù)制菜的研發(fā),工作流程則引入了數(shù)字化解決方案,在每個(gè)工位都有一個(gè)平板電腦隨時(shí)掌控加工流程,實(shí)現(xiàn)全程可追溯,大幅提升工人效率。
據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,目前在生產(chǎn)環(huán)節(jié),盒馬已簽約550多個(gè)農(nóng)業(yè)直采基地、其中有100多個(gè)“盒馬村”。供應(yīng)環(huán)節(jié),盒馬則有56個(gè)常溫和冷鏈倉、22個(gè)加工中心,10個(gè)活鮮暫養(yǎng)倉;銷售環(huán)節(jié),盒馬已開出300多家門店,覆蓋全國27個(gè)城市。
另外,從2019年開始,盒馬就在全國八城布局供應(yīng)鏈中心,園區(qū)總面積近100萬平方米。目前,除西南、華中兩座供應(yīng)鏈中心已經(jīng)投產(chǎn)外,華東、西北等地的供應(yīng)鏈運(yùn)營中心也在建設(shè)中,將在1-3年內(nèi)陸續(xù)投產(chǎn)。
盒馬方面透露稱,待8個(gè)城市的供應(yīng)鏈運(yùn)營中心全部建成投產(chǎn),盒馬將組成一張生鮮全溫層物流體系,能夠支持企業(yè)未來10年運(yùn)營和發(fā)展。
