中百羅森開設首家生鮮便利店
12月6日消息，中百羅森近日開設了首家生鮮便利店，門店位于武漢市青山區和平大道，店鋪面積近150平，輻射多個社區小區。該店在中百羅森便利店原有商品的基礎上，引入了水果、雞蛋、糧油等生鮮類商品。
整體來看，門店內的生鮮產品體量并不大，生鮮類產品集中陳列在店鋪的一側，水果產品主要含有榴蓮、哈密瓜、香蕉、橙子、蘋果、提子等產品，生鮮品類不多，可供消費者選擇的空間較為有限，此外，設有家庭裝糕點、水果、散裝零食、冷凍冷藏等剛需類別商品，還增加了奶茶、現烤烘焙、鹵味等。
(圖源中百羅森)
據報道，2018年5月，羅森就與鮮豐水果在杭州合作開設了一家水果生鮮便利店，探索便利店+水果的新零售商業形式。
該店內，水果銷售面積40-50平米，提供了60多種品項的各式水果包括切片水果。開業首日，門店銷售實現2萬。其中，水果銷售達到16000多元。
資料顯示，羅森于1996年作為首家外資連鎖便利店進入上海，先后進駐上海、重慶、遼寧、浙江、北京、江蘇、湖南等多個省市。今年8月，羅森中國在成都舉辦第5000店達成慶典，成都榮華南路店正式成為羅森中國第5000家門店。2021年7月16日，羅森中國區總裁三宅示修在25周年慶典上明確表示，羅森中國門店數將于2025年達到10000家。
(圖源鮮豐果語微信公眾號)
值得一提的是，試水生鮮的便利店并非羅森一家，7-Eleven此前與海底撈子公司蜀海供應鏈合作，在門店中增加生鮮品類。7-Eleven將生鮮的品種與規格確定后，合作方則根據要求對生鮮產品進行加工與包裝等操作，而便利店則根據門店銷售情況對訂單數量進行把控。
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