盒馬在多地上架三伏天套餐 肉禽商品成為門店爆款
7月12日消息,今夏三伏天正式來臨,南昌民間有著“頭伏吃雞二伏吃鴨”的傳統,針對這一習俗,盒馬位于南昌的門店早早上架了入伏肉禽生鮮等商品,成為門店的爆款。盒馬數據顯示,入伏相關商品近一周銷售環比增長了超七成,小嫩雞、土雞、羊肉等入伏肉禽佳品中,39.9元一只的小嫩雞近一周都位居熱賣榜TOP1。
(圖源 大江網)
除了購買生鮮肉禽回家烹飪,消費者還可以直接在盒馬門店“吃雞”入伏,這里有現成的雞肉煲、花膠雞鍋等,還有脆皮整雞、當紅辣子雞等入伏預制菜,消費者可以線上下單,周邊5公里配送到家直接上桌。
盒馬江西區域總經理盧安穩表示,“將傳統食俗、傳統商品進行形態上的創新,才會激發起市民的消費欲望,也更能讓傳統習俗得以重視和傳承。”剛剛過去的端午節,插艾草、掛香包的傳統習俗又重新流行起來,盒馬花園的艾草相關花束銷售火爆,成為節日頂流。除了在傳統節日推出過節佳品,盒馬還根據二十四節氣的特性,制定了一整套時令養生菜譜并適時推出商品。
在長沙,針對歷來就有的入伏食俗,盒馬也應景地推出了“三伏三寶套餐”,除了長沙入伏必吃的麻公雞,還有漢壽甲魚、大別山黑山羊等驅寒溫補食品。盒馬數據顯示,長沙入伏相關商品近一周銷售環比增長超六成,入伏當日的禽類銷售量同比增長近一倍。
(圖源 長沙晚報)
入伏幾天前,盒馬位于長沙的9家門店就早早上架了一批肉禽滋補商品,針對入伏雞的相關搜索更是成為盒馬APP上的一周熱詞,其中“麻公雞”直接沖上了整雞熱賣榜TOP1。
盒馬湖南區域總經理肖軍輝介紹,過去一般只有老長沙人才有入伏吃雞的習慣,如今這一局面已經發生改變,越來越多的年輕人成為這一傳統習俗的傳承和參與者。“長沙人的入伏習俗已經深入人心。去年由于入伏商品銷售太火爆,麻公雞當天上午就賣斷了貨。今年我們提前準備,加大了備貨量。”
