美團外賣上線節約糧食主題直播 近4萬用戶參與互動
10月16日消息,今日是第43個世界糧食日,美團外賣“神搶手”上線“美食不浪費 一起來光盤”主題直播,號召更多用戶參與節約糧食行動。同時,美團“青山計劃”聯合中國飯店協會發布《助力糧食節約餐品分量信息描述指引》,攜手各方共同減少食品浪費。
圖截自美團APP
美團外賣“美食不浪費,一起來光盤”主題直播間中,限時售賣棒約翰、樂凱撒比薩、魚你在一起、南京大牌檔四個餐飲品牌的單人套餐,通過有獎問答、直播抽環保禮品等形式,倡導“適量點餐 光盤行動”等文明用餐行為。用戶參與糧食日互動,就有機會抽獎贏取環保小禮物。
另外,在直播間中,美團外賣也與用戶分享日常糧食節約小妙招,如在家就餐時如何做好食物儲存工作、外出就餐時理性消費等。本次直播間匯聚超百萬消費者,近4萬用戶參與糧食日抽獎問答互動。
除了推廣“小份菜”“小份飯”,美團外賣還在糧食安全宣傳周期間,在APP內進行減少食物浪費主題宣傳。用戶在“點餐”“提交訂單”和“完成訂單”三個環節能明顯看到“點餐請適量,環保又健康”“請厲行節約、拒絕浪費”等提示。同時,美團外賣也通過設置“糧食節約行動”徽章等舉措,鼓勵更多商家參與到節約糧食行動中來。
圖截自《助力糧食節約餐品分量信息描述指引》
此外,為了給餐飲商家提供更加普適、實用、操作性強的餐品分量信息指導,美團外賣與中國飯店協會聯合發布了《助力糧食節約餐品分量信息描述指引》。該《指引》將外賣不同品類的分量進行了更加清晰的表述,針對分量描述籠統、分量單位不易理解等問題提出了解決方案。
美團青山計劃在調研中了解到,不同地區語言習慣的不同,會導致消費者對于餐品重量預估不準而多點,產生浪費的情況。例如,江南地區的生煎和北方地區的包子,對“兩”的理解完全不同。
對此,《指引》細分各類主食和菜品,建議商家在遵循真實有效、兼顧實際、分類標注、注重細節四大原則的基礎上,根據不同餐品的特征進行分量描述。例如,對于米飯、炒面等餐品,優先建議使用重量單位(克、千克等)描述。而對于包子、餅、紅薯、漢堡等餐品,則優先建議使用數量單位(盒、個)描述,同時建議酌情增加輔助描述,如200g/個。
