羅森中國總經理吉田涼平：即時零售為實體店帶來10%銷售增量
8月12日消息,近日,羅森中國事業推進總部總經理吉田涼平表示,“外賣給實體門店帶來了很大增量,這一部分的銷售額占整體比重約為10%。”羅森在中國的店鋪數已突破5000家,未來將加強自有優勢商品運營、更多品牌促銷活動,實現線上銷售額的持續增長。
吉田涼平也表示,“線上、線下消費者的重疊度不到十分之一,他們購買的商品量也有明顯差異,線上的客單價至少是線下的兩倍。”這意味著,線上訂單的增長將有效拉動店面整體銷售額的提升。
除羅森外,7-ELEVEn中國新任董事長嚴茜也曾表示,未來將在外賣等即時零售戰略上重點發力。
據了解,作為日系便利店三大品牌之一的羅森,與全家、7-ELEVEn相似,主打24小時營業的便利商品服務。2018年以來,羅森陸續在美團、餓了么等平臺上線,并通過APP、公眾號、小程序等建立了完整的銷售體系。
在線上銷售渠道中,外賣銷售占比最高。吉田涼平稱,從全國來看,即時零售平臺給實體門店帶來了約10%的銷售增量,在川渝等地區,因美團和便利店周末的促銷力度較大,線上銷售額占比可達15%左右。
羅森便利店在這些平臺上的銷售額也保持著較高的增速。以美團為例,目前超過4000家羅森便利店在平臺上線,覆蓋超過全國69座城市,1-7月訂單量同比去年同期增長了183%。
(圖源北京商報)
對于目前仍以線下門店生意為主的羅森來說,起初也會擔心線上和線下消費者是否會有沖突,“但我們發現消費者在線上和線下的重疊度不到十分之一,他們購買的商品種類也有明顯差異,線上的客單價至少是線下的兩倍。”吉田涼平說。
羅森自制的便當快餐以及甜品等,例如雞肉串、脆骨腸以及冰皮月亮蛋糕,成為和其他便利店差異化經營的關鍵。吉田涼平介紹,依靠這些自有商品以及差異化的經營方式,羅森形成了獨特的線上競爭優勢。線上下單的消費者,也多數受這些商品的吸引。
吉田涼平也發現,北京、上海等地區因為疫情影響,通過外賣購買門店商品的消費者也因此增加。此外,在便利店下單購買生活用品的消費者明顯變多。他稱,疫情帶來的消費者購物習慣的變化,并非短期,“我們需要追蹤調研消費者購物習慣的變化有哪些,以及這樣的習慣會持續多久,再相應地做出業務調整。”
除了繼續在西安、貴州等城市增加門店數量外,線上線下的精細化運營,將是羅森未來的重點發展方向。吉田涼平稱,未來除了為消費者推薦豐富的商品組合,羅森還會繼續和更多品牌商合作,增加線下門店和線上平臺的商品種類,加強線上化運營。同時,也將繼續發力經營數據分析和門店人才培養。據其透露,到2025年,羅森在中國地區的開店目標為1萬家。
(圖:羅森中國在成都舉辦第5000店達成慶典)
