盒馬公共事務總經理任媛：中國消費品零售渠道線上市場潛力巨大
5月4日消息,在2023中國(杭州)新電商大會開幕式上,盒馬公共事務總經理任媛發表了題為《新零售推動現代服務業產業體系高質量發展的創新實踐》的演講,分享了盒馬自2015年以來在布局新零售賽道上基于數字化的新生活,在數字化新業態、新基建和新服務等層面所進行的實踐經驗以及創新嘗試。
圖源:億邦動力
任媛指出,中國消費品零售渠道線上市場一直保持著非常強勁的增長態勢,在5年時間內,復合增長率達到20%,未來市場潛力非常巨大。
任媛表示,經過7年的打磨,盒馬已經完整地形成了三個較大的商業模式。首先,盒馬O2O、盒馬鮮生、盒馬mini作為全國發展重點,目前發展態勢良好;為了迎合更高端的消費群體,盒馬推出X會員店;為了打入下沉市場,特別是城鄉結合部,盒馬也推出盒馬鄰里、奧萊門店。
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通過盒馬零售消費者畫像,任媛分享了當下新零售的趨勢:從消費的趨勢來看,生鮮、食品兩端消費者變化明顯,呈現啞鈴式狀況。消費者更加重視性價比商品;在折扣商品部分,消費者對于高性價比商品的敏感度有明顯提升;消費者更多關注健康領域,包括健康的飲食、健康運動。此外,年輕群體更多關注新奇體驗,但更多希望用低價方式進行嘗鮮。
任媛表示,經過多年的探索,盒馬已經實現了產業互聯網和消費互聯網的深度融合,在全國建立了550個農產品基地、150個盒馬村。
值得注意的是,在此前2023中國連鎖餐飲峰會上,盒馬預制菜部門總經理陳慧芳透露,公司今年新成立了預制菜部門,將圍繞好吃、新鮮、新奇、新場景全面升級其預制菜商品。據悉,目前在盒馬APP上也已上線了“預制菜”頻道。
公開信息顯示,過去5年,盒馬在全國建起了300條鮮食供應鏈。去年開始,盒馬在武漢、成都、上海、等地自建的央廚也相繼投產。陳慧芳還透露,預計今年預制菜銷售額能突破50億。
