美團發(fā)布2023年酒吧指南 全國39城713家酒吧入選
6月15日消息,美團發(fā)布2023年酒吧指南,全國39城共713家特色酒吧入選,上海、北京、成都、杭州、深圳為上榜酒吧數(shù)量最多的城市。
據(jù)了解,2023年酒吧指南精選各地特色的夜生活人氣聚集地,旨在為年輕人種草潮流夜生活提供重要指引和消費決策參考。美團數(shù)據(jù)顯示,5月以來,酒吧夜間消費規(guī)模同比去年增長超55%,20-35歲的酒吧消費人群占比超8成。
隨著年輕一代消費者涌入,酒吧業(yè)態(tài)煥新,夜間消費變得更加多元。美團發(fā)布的2023年酒吧指南,突破傳統(tǒng)的清吧類型,新增Livehouse、小酒館、精釀吧、蹦迪夜店四大細分品類,呈現(xiàn)近年來酒吧行業(yè)的發(fā)展新樣貌——Livehouse成為酒吧界的增長黑馬,精釀吧異軍突起,酒吧混搭成流行。
以Livehouse為例,全國共80家門店上榜酒吧指南,其中,既有全國頭部連鎖的MAO、疆進酒、夢田音樂等Livehouse品牌,亦有像上海的ARK Live House、來自成都與南京的inns·LiveHouse等區(qū)域特色商家入選。美團數(shù)據(jù)也顯示了Livehouse熱度的上漲,6月以來,平臺上Livehouse的線上訂單量同比去年翻倍增長。
圖片來源:大眾點評
在本次酒吧指南中,精釀吧的上榜數(shù)量達到28家。美團數(shù)據(jù)顯示,今年以來,“精釀酒館”相關搜索量同比去年上漲320%。在各城市,還有眾多獨具特色的精釀吧入選酒吧指南。
“特色”是今年美團酒吧指南評選中的重要考量維度,在酒吧人氣、真實口碑、環(huán)境氛圍、酒品質量等基礎上,本次酒吧指南囊括了一批具有當?shù)靥厣?chuàng)意和個性表達的酒吧:在北京的“SECOND開心麻花沉浸式戲劇酒吧”,可以邊小酌邊欣賞沉浸式戲劇表演;南京的中國風江湖酒吧“飲渡雜貨鋪”,每一道酒都是一個故事;成都太古里的“CTV”酒吧,將本地方言與瓶裝雞尾酒巧妙融合,氛圍感十分到位;西安的“VINYLHOUSE黑膠房子”,以黑膠唱片為主題,吸引了大批國內外愛好者到店體驗黑膠版的“文藝復興”。
圖片來源:大眾點評
酒吧指南特邀顧問、調酒師歐陽智安觀察到,年輕一代消費者,在挑選酒吧或者酒品時,更加注重視覺上的滿足和背后故事,比如一杯可出片的雞尾酒配以來源或創(chuàng)意故事,會更有助于吸引年輕人打卡體驗。沉浸體驗也是年輕人的關注焦點,比如坐在吧臺小酌的年輕人,會更希望了解雞尾酒自制方式,然后親手為朋友們做一杯特調。
“酒吧已成為城市特色夜生活的名片,美團綜合海量的用戶評價內容和酒吧線上經營特色,通過酒吧指南優(yōu)中選優(yōu),為消費者探索夜間潮流好去處提供更多決策參考,幫助更多特色酒吧走進大眾視野,助力優(yōu)質酒吧實現(xiàn)經營數(shù)字化、服務標準化,推動行業(yè)蓬勃發(fā)展,繁榮城市夜間經濟。”美團休閑玩樂業(yè)務負責人表示。
