元?dú)馍峙丁霸獨(dú)饪蓸贰碑a(chǎn)品細(xì)節(jié) 最快將于8月開售
7月22日消息,今日,元?dú)馍衷诒本┦状闻读思磳⑼瞥龅?ldquo;元?dú)饪蓸?rdquo;產(chǎn)品的諸多細(xì)節(jié),并表示產(chǎn)品最快將于8月線上售賣并進(jìn)入部分線下渠道,短期并無大規(guī)模鋪市的計(jì)劃。
據(jù)元?dú)馍致?lián)合創(chuàng)始人鹿角介紹,元?dú)馍衷卺j釀研發(fā)可樂味飲料時(shí),內(nèi)部爭議一直較大。“這是我們歷史上最糾結(jié)的一款產(chǎn)品,我們內(nèi)部醞釀超過三年時(shí)間。在這三年中,我們反復(fù)討論,有過擔(dān)心,猶豫,有過退縮,最后我們還是有了共識。”
元?dú)馍挚蓸肺稓馀菟?xiàng)目,內(nèi)部被稱為“YYDS”(網(wǎng)絡(luò)流行語“永遠(yuǎn)的神”),鹿角解釋說,這個(gè)名稱是因?yàn)轫?xiàng)目來之不易,同時(shí)年輕的產(chǎn)品經(jīng)理也覺得這是一件很有價(jià)值和值得自豪的事情。
鹿角表示,元?dú)馍滞瞥鲲嬃袭a(chǎn)品的驅(qū)動(dòng)力,不是為了和誰競爭,而是為了滿足用戶的需求。在過去三年,元?dú)馍殖浞终{(diào)研了用戶對于目前無糖可樂產(chǎn)品的不滿意之處,并結(jié)合了元?dú)馍肿陨淼墓に噧?yōu)勢,重新定義了元?dú)饪蓸肺稓馀菟漠a(chǎn)品配方。
(圖片截自“界面Vnews”微博,下同)
和傳統(tǒng)可樂飲料相比,元?dú)饪蓸肺稓馀菟饕獙?shí)現(xiàn)了三個(gè)層面的品質(zhì)升級:
首先,元?dú)馍譀Q定去掉傳統(tǒng)可樂配方的磷酸。有研究表明,過量攝入磷酸鹽對人體骨骼和心腦血管都有一定危害,每天攝入700mg磷就會(huì)影響骨骼健康,每天攝入1.8g磷酸鹽就會(huì)導(dǎo)致齲齒。而飲料中常用的磷酸鹽添加劑比食物中本身含有的更容易被人體吸收。
其次,元?dú)馍志芙^添加苯甲酸鈉、山梨酸鉀等傳統(tǒng)可樂常用的化學(xué)防腐劑。鹿角表示,去年10月,元?dú)馍秩€氣泡水產(chǎn)品就不再添加上述化學(xué)防腐劑,這得益于元?dú)馍忠M(jìn)的全球領(lǐng)先的無菌碳酸生產(chǎn)線。截至目前,元?dú)馍?大新建工廠共建成18條無菌碳酸產(chǎn)線,總投資金額達(dá)數(shù)十億元。
此外,元?dú)馍诌€盡量使用更加天然的配料,以提升口感和健康度。比如:用從玉米等農(nóng)作物提取的天然代糖赤蘚糖醇,取代了傳統(tǒng)可樂常用的人工代糖阿斯巴甜,用天然的檸檬酸取代目前普遍使用的檸檬酸鈉。元?dú)馍之a(chǎn)品經(jīng)理還選用了更昂貴的巴拉圭茶提取物,用于取代傳統(tǒng)可樂的人工咖啡因。
對于這款新產(chǎn)品的銷售預(yù)期,元?dú)馍直硎?ldquo;保守”,除了線上銷售和部分線下渠道外,公司短期無大面積鋪貨的計(jì)劃。鹿角解釋說,飲料口味的偏好因人而異,加上可樂味產(chǎn)品存在品牌心智固化認(rèn)知。這款產(chǎn)品的好壞,最終要交給年輕用戶和市場來決定。另外,這是元?dú)馍值谝豢羁蓸房谖讹嬃?屬于概念款,還需要聆聽用戶更多的反饋。
