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美團外賣在上海發起“老字號神搶手煥新計劃”

  8月4日消息,在上海市餐飲烹飪行業協會指導下,美團外賣近日將為上海餐飲商家提供直播、信息流支持、數字化經營培訓、外賣管家等一攬子賦能服務;并以此為契機發起“老字號神搶手煥新計劃”,通過外賣直播推動老字號數字化發展,分享神搶手運營經驗,提供系列數字化運營課程,共同探討如何更好發揮老字號文化和品牌優勢。

  (圖源 美團APP截圖,下同)

  據了解,美團外賣“神搶手”包括直播、秒殺、信息流三個版塊,通過直播、短視頻、圖片等形式為用戶展示“招牌爆品菜”。美團外賣上海相關負責人表示,“以上海餐飲商家左庭右院為例,一份日常價277元的經典雙人牛肉火鍋套餐,神搶手會場中售價179元,比日常在售價格低了約35%。對于咖啡等消費頻次較高的商品,消費者還可以先集中購買,再分多次下單。”

  7月21日,美團外賣“神搶手”在上海上線,給當地商家帶來了不錯的收益。當地連鎖品牌爭鮮,在神搶手活動上線前平均每天銷量約200單,上線后整體門店的交易訂單漲到了平均每天約300單,周同比上漲50%。此外,挪瓦咖啡、桂桂茶、撈王、韓宮宴、樂凱撒比薩等在神搶手直播間也斬獲了超過30%的銷量增長。

  目前,星巴克、和府撈面、呷哺呷哺等品牌已紛紛入駐美團外賣上海地區“神搶手”,接下來,上海餐協將攜手平臺和更多商家,為上海消費者提供折扣力度豐厚的外賣餐品。

  其中,創始于1851年的上海餐飲品牌杏花樓,也作為老字號品牌登上了外賣直播間,借助外賣平臺提供的貨架模式,向更多的消費者推薦老字號美食。上線“神搶手”僅一周,杏花樓的外賣銷量周環比增長達77%。

  杏花樓外賣業務負責人龔黎靜表示,接到可以參加美團外賣“神搶手”直播的信息后,杏花樓很快就決定參加這一活動,“我們覺得‘外賣+直播’這種方式還是挺讓人期待的,因為大家打開美團外賣APP多半都是奔著‘這餐要吃什么’這個目的去的,這個時候配上外賣直播,可以更好吸引消費者下單。”

  美團外賣上海地區相關負責人也表示,“如今大部分用戶點外賣時,更傾向于搜索具體外賣品類,外賣直播的方式能幫助商家突出單品和爆品的特點,讓用戶更快決策下單消費。”

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