連鎖超市經(jīng)營情況報告（2022）發(fā)布
1月4日消息,中國連鎖經(jīng)營協(xié)會近日發(fā)布《連鎖超市經(jīng)營情況報告(2022)》(以下簡稱報告)。報告顯示,在連鎖超市門店數(shù)方面,截至2022年10月底,門店增加的企業(yè)近四成,持平的企業(yè)占兩成。
另外,線上銷售正在彌補來客數(shù)下降產(chǎn)生的負作用。截至2022年10月底,近七成企業(yè)來客數(shù)下降,僅有不到一成的企業(yè)來客數(shù)實現(xiàn)增長。但線上銷售增長的企業(yè)占95%,剩余的5%為持平狀態(tài)。
圖源:中國連鎖經(jīng)營協(xié)會官微
報告指出,商務(wù)部發(fā)布的《2022年上半年中國網(wǎng)絡(luò)零售市場發(fā)展報告》首次明確提到“即時零售”的概念,肯定了即時零售在線上線下深度融合中發(fā)揮的作用。
報告稱,即時零售可分為平臺與自營兩種模式。自營模式由于運營資產(chǎn)偏重,采用此模式的企業(yè)大部分為已經(jīng)有網(wǎng)點優(yōu)勢的實體企業(yè),也有如樸樸、叮咚買菜這樣的前置倉電商企業(yè)。浙商證券研報顯示,即時零售的平臺模式優(yōu)于自營模式。據(jù)測算,到2025年,平臺型和自營型市占率將從2021年的64%和36%分別變?yōu)?0%和20%。而在即時零售市場的平臺模式下,和實體門店聯(lián)系更緊密的美團擁有較大的領(lǐng)先優(yōu)勢。
根據(jù)報告數(shù)據(jù),2021年,超市行業(yè)線上銷售平均占比已達6.5%,比上年提升0.9%;線上自營單品數(shù)量上升至9343個,比2020年多出1000余個單品;線上平均客單價略有上升,2021年為70.7元,上升0.2元/單;線上訂單數(shù)量同比快速增長,2021年線上訂單數(shù)量同比增長108.3%,高于2020年30多個百分點。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會長裴亮認為,經(jīng)濟增長有其周期性變化,有高潮也有低谷。這些都會對行業(yè)和企業(yè)的生存和發(fā)展產(chǎn)生影響,但對行業(yè)、企業(yè)產(chǎn)生決定性影響的還是自身。如果行業(yè)和企業(yè)無法持續(xù)保持價值創(chuàng)造的能力,必然會被更具價值創(chuàng)造能力的生產(chǎn)方式和生產(chǎn)者所替代。
據(jù)了解,中國連鎖經(jīng)營協(xié)會成立于1997年,有會員企業(yè)1200余家。會員涵蓋零售、餐飲、服務(wù)、供應(yīng)商及相關(guān)機構(gòu),連鎖會員經(jīng)營方式包括直營及特許經(jīng)營。
